Matahiapo Food

Entrée + plat

À partir de 20.00 € /pers

Un menu complet qui vous invite au voyage, avec une entrée fraîche et exotique suivie d’un plat généreux et savoureux au choix.

Au menu :

Entrée au choix :

Salade tahitienne – Thon rouge mariné au citron vert et lait de coco, accompagné de légumes frais.

Salade chinoise – Thon blanc, légumes croquants et sauce maison parfumée.

Plat au choix :

Chao Men – Nouilles sautées au poulet et légumes, servi avec riz.

Poulet Fafa – Poulet mijoté au lait de coco et épinards, avec riz parfumé.

Curry Coco – Poulet au curry parfumé et lait de coco, avec riz.

Porc Caramel – Filet mignon fondant caramélisé au sucre roux et sauce soja, avec riz.

Poulet Citron – Poulet frit nappé de sauce citron maison, avec riz.

Bami – Vermicelles de riz sautés au poulet et légumes, avec riz.

Entrée + plat + dessert

À partir de 24.00 € /pers

Une expérience culinaire polynésienne complète, qui marie fraîcheur, générosité et gourmandise pour un voyage savoureux de l’entrée au dessert.

Au menu :

Entrée au choix :

Salade Tahitienne – Thon rouge mariné au citron vert, légumes frais croquants, lait de coco.

Salade Chinoise – Thon blanc, légumes variés et sauce chinoise maison parfumée.

Plat au choix :

Chao Men – Nouilles sautées au poulet et légumes, servi avec riz.

Poulet Fafa – Poulet tendre mijoté au lait de coco et épinards, accompagné de riz parfumé.

Curry Coco – Poulet au curry et lait de coco, relevé et crémeux, servi avec riz.

Porc Caramel – Filet mignon fondant, caramélisé au sucre roux et sauce soja, avec riz.

Poulet Citron – Poulet frit nappé de sauce citron maison, servi avec riz.

Bami – Vermicelles de riz sautés au poulet et légumes, accompagnés de riz.

Dessert au choix :

Poe Banane – Dessert traditionnel à base de banane, tapioca et lait de coco.

Gâteau Chocolat Coco – Moelleux au chocolat, meringue vanille maison et coco râpée.

Gâteau ananas

Apéritive

À partir de 10.00 € /pers

🥢 Amuse-bouches

Petites bouchées exotiques préparées avec soin, idéales pour vos apéritifs, cocktails dînatoires ou réceptions festives :

Nems au poulet ou porc

Samoussas au bœuf parfumé

Bouchée à la reine aux légumes cuisinés au wok

Un mélange savoureux de croustillant et de fraîcheur, parfait pour éveiller les papilles.

🍹 Punch polynésien (léger) maison

Un cocktail convivial et parfumé, préparé avec passion pour accompagner vos apéritifs et vos moments festifs.

Au verre (12 cl)

Au litre