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On peut dire que la cuisine espagnole est restée cachée et ignorée dans la littérature culinaire européenne, jusqu'à ce que les voyageurs romantiques ayant parcouru le territoire espagnol la font découvrir aux lecteurs. La cuisine espagnole du 21ème siècle a connu des moments de déclin pendant la guerre civile, puis un grand changement avec l'émergence de générations successives de chefs de grande popularité et d'écrivains culinaires de grande diffusion. La cuisine espagnole moderne a englobé de nouveaux concepts et s'est internationalisée. Cela est dû à l'arrivée de millions de touristes par an ou aussi avec l'apparition des restaurants spécialisés dans les plus grandes capitales du monde. La cuisine espagnole est aujourd’hui un mélange de la cuisine classique et populaire basée sur la tradition, avec la cuisine gastronomique actuelle, qui utilise les techniques les plus innovantes et ingénieuses. Certaines façons typiques de manger dans les régions espagnoles se sont internationalisées. L'incorporation progressive d'ingrédients culinaires de la nouvelle gastronomie et les influences d'une cuisine européenne. Elle a bien été influencée par les cuisines italienne et française.
La cuisine espagnole fait partie de la cuisine méditerranéenne, mais avec ses propres caractéristiques. Elle utilise beaucoup d'huile d'olive, diverses épices et de nombreux légumes. Peu de préparations rassemblent autant de diversité dans la cuisine espagnole. L'une des techniques culinaires les plus répandues dans la partie nord du pays est le rôti, qui sert à l'intérieur pour les préparations de viande et même pour le poisson. La torréfaction dans un pot en argile est une pratique castillane très courante. La saucisse, dans ses différentes versions, est aussi une préparation habituelle dans toute l'Espagne.
En plus d’un service de réservation de salle pour votre mariage ou autre cérémonie, 1001traiteurs.com vous offre en complément une large liste pour un service traiteur qualifié disponible en France, en Belgique ou même en Suisse. En quelques clics, vous pouvez trouver votre traiteur cuisine espagnole qui vous garantit un menu gastronomique raffiné et de haute qualité. Si vos invités adorent la spécialité culinaire espagnole, optez alors pour un buffet avec le rôti de porc. Le "Pulpo a la Gallega", à base de poulpe galicien, fait partie des plats qui ont été commercialisés comme des "tapas". La pieuvre occupe une deuxième place dans les recettes espagnoles. "L’Ail Gambas", composé de crevettes à l'ail, est un plat qui est bien servi dans le buffet de plusieurs des traiteurs événementiels, associé à une casserole d'argile. La "Paella", le poisson frit, la "tortilla" espagnole à base de pommes de terre, la soupe froide aux tomates "Gazpacho", le fromage de brebis espagnol ou aussi les pommes de terre rôti dans une sauce épicée, font partie de la liste gastronomique qui vous est présentée. D’autre part, la variété des desserts et des sucreries de la cuisine espagnole est comparable à la diversité des plats existants. Il existe des desserts traditionnels qui utilisent un fruit ou un condiment typique de la région. La pâtisserie espagnole a une grande histoire qui remonte à l'époque romaine avec son goût abondant pour le miel. Les beignets, les pâtisseries castillanes et les pâtisseries à base de pâte feuilletée sont très populaires. Certains sont liés aux festivités religieuses chrétiennes, comme les bonbons de Noël en nougat. Les boissons sont une fontaine à chocolat dans la pâtisserie espagnole. Un autre ingrédient important est utilisé dans la cuisine espagnole. Il s’agit bien des amandes, très abondantes dans les champs espagnols. Si vous chercher à organiser des réceptions privées, vous pouvez choisir un buffet froid varié avec les spécialités espagnoles.
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107 résultats
14 avis
Saint-Jean-d'Illac (33)
Gastronomique • Crêpes et galettes • Cuisine régionale
Nous organisons toutes vos réceptions privées ou professionnelles, nous serons à vos côtés du début jusqu’à la fin de votre projet. Tout est personnalisable et nous répondrons rigoureusement à toutes vos demandes, envies et exigences pour faire de ce projet un moment unique.
20-300
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25€ / pers min.
5 avis
Saint-Philbert-de-Bouaine (85)
Barbecue et grillades • Gastronomique • Cuisine régionale
Pour la réussite de votre événement privé ou professionnel nous nous adaptons à vos demandes et budget, dans notre restaurant (gratuité de la salle, capacité de 80 personnes) ou dans le lieu de votre choix. Nous vous ferons profiter de notre expérience pour le succès de votre réception.
10-800
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10€ / pers min.
Boulogne-Billancourt (92)
Gastronomique • Espagnol • Barbecue et grillades
Bellota-Bellota®, c’est l’Espagne dans ce qu’elle a de plus gourmand. Des produits d’exception, choisis avec soin pour leur goût et leur authenticité. Jambons, tapas et bien d’autres à découvrir dans nos comptoirs parisiens, à partager ou emporter selon l’envie. Et pour vos moments uniques, nous créons des événements sur mesure, alliant saveurs et générosité. Un plaisir vrai, simple et raffiné comme on les aime.
10-200
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15€ / pers min.
19 avis
Saint-Germain-en-Laye (78)
Street Food • Barbecue et grillades • Français Traditionnel
Faites de votre événement un moment unique ! Le service traiteur Chica et Cocco vous propose un voyage culinaire autour du monde au-delà des expériences connues jusqu'à présent. Grâce à leur réseau de cuisiniers de toutes origines, habitant sur Saint-Germain-en-Laye et ses alentours, Chica et Cocco vous prennent par la main et vous font découvrir tout un monde de goûts et d'histoires. Chica et Cocco vous proposent de partir à la découverte avec une production locale et 100% artisanale.
20-300
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22€ / pers min.
6 avis
Yerres (91)
Barbecue et grillades • Gastronomique • Cuisine régionale
Chef de cuisine diplômé des grandes maisons parisiennes, fort d'une expérience culinaire enrichissante. Nous souhaitons partager notre passion pour la gastronomie en utilisant notre expertise pour créer des événements inoubliables.
10-600
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25€ / pers min.
15 avis
Épinay-sur-Orge (91)
Gastronomique • Cuisine régionale • Français Traditionnel
Plongez dans un univers où la tradition culinaire rencontre l'innovation avec Stevents Team Traiteur. Chaque plat est une promesse d'émerveillement, confectionné sur mesure pour satisfaire vos désirs les plus exquis. Laissez-vous surprendre par une expérience gustative inoubliable, où gourmandise rime avec créativité. Stevents Team Traiteur, c'est l'engagement d'un voyage culinaire personnalisé, au-delà de vos attentes. Préparez-vous à être éblouis.
20-1000
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30€ / pers min.
7 avis
Vire (14)
Gastronomique • Crêpes et galettes • Cuisine régionale
Traiteur gastronomique à Vire, nous avons ouvert notre restaurant il y a 4 ans. Depuis, nous avons collaboré avec plusieurs mariages et événements traiteurs, ce qui nous pousse à développer notre activité dans ce secteur. Nos clients apprécient notre professionnalisme, l'esthétique de nos dressages et notre engagement total.
15-250
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20€ / pers min.
3 avis
Sorgues (84)
Cuisine régionale • Français Traditionnel • Antillais
Depuis 20 ans , Alliance Organisation réalise vos mariages et tous autres événements privés et professionnels en Provence dans une ambiance chaleureuse et conviviale. N’hésitez pas à nous contacter pour plus de renseignements.
10-120
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15€ / pers min.
1 avis
Montblanc (34)
Gastronomique • Cuisine régionale • Français Traditionnel
L’HÉRITAGE D’UN SAVOIR-FAIRE UNIQUE Depuis quatre générations, la famille Lallemand œuvre avec passion et exigence dans l’art des métiers de bouche. Héritiers d’un savoir-faire d’exception, nous mettons notre expertise au service de vos événements privés, professionnels et publics, en sublimant chaque réception par une gastronomie raffinée et sur mesure. Offrez à vos convives une expérience culinaire d’exception avec L’Argentière, où tradition et créativité se rencontrent pour faire de votre événement un moment inoubliable.
40-800
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9€ / pers min.
8 avis
La Regrippière (44)
Street Food • Gastronomique • Cuisine régionale
Saveurs Gourmandes, traiteur et chef qui vient directement chez vous ou sur votre lieu de réception, pour tous vos événements privés ou professionnels. Prestations à votre image. Ils utilisent des produits saisonniers et tout est fait maison. Ils vous feront partager leur passion et leur expérience pour votre moment unique.
10-350
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10€ / pers min.
5 avis
Montauban (82)
Wedding Cake • Gastronomique • Français Traditionnel
Depuis plus de 25 ans, nous créons des instants inoubliables à travers une cuisine artisanale et engagée. Notre promesse : allier authenticité, créativité et émotions pour que chaque événement – mariage, réception privée ou professionnelle – soit unique et à votre image. Cheffe passionnée et ambassadrice des filières de qualité (Bleu-Blanc-Cœur, Or Rouge, Fleur de Lait…), Valérie Pons met son savoir-faire au service de vos moments précieux. Ses créations associent produits frais, circuits courts et recettes inventives, pour une expérience gustative qui raconte une histoire : celle du terroir et des producteurs qui l’animent Mariage intimiste ou réception grand format, notre équipe conjugue adaptabilité, professionnalisme et sens du détail. Nous construisons avec vous une prestation sur mesure, pensée pour vos envies et respectueuse de vos valeurs : • Menus personnalisés, équilibrés et savoureux • Engagement RSE : réduction du gaspillage, conditionnements durables, véhicules électriques • Service chaleureux et attentionné, fidèle à l’esprit convivial du Fort Parce qu’un mariage ne se vit qu’une fois, nous faisons de chaque repas un moment de partage, de plaisir et d’émotion. OUI… METS ! le goût fait toujours sens.
10-2000
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14€ / pers min.
Cubnezais (33)
Français Traditionnel • Espagnol • Italien
🍴 Mes Gourmandises – Le restaurant à domicile Pas envie de cuisiner ? On s’occupe de tout ! Mariage, anniversaire, repas de famille, soirée entre amis ou événement pro : on crée pour vous un menu sur mesure, adapté à vos goûts et à votre budget. 👉 Buffets, cocktails dînatoires, plateaux-repas, menus servis à table… 👉 Cuisine française & saveurs du monde 🌍 👉 Options végétariennes, véganes et sans allergènes Avec plus de 10 ans d’expérience, Barbara et son équipe vous garantissent une soirée sans stress et 100 % plaisir. On se déplace partout en Gironde et alentours. 📞 Réservez dès aujourd’hui et profitez pleinement de vos invités !
10-700
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13€ / pers min.
7 avis
Fontainebleau (77)
Cuisine régionale • Français Traditionnel • Espagnol
Fromager depuis trois générations, nous avons repris en 2016 avec mon épouse Anne, une boutique authentique située rue des Sablons. Nous y avons développé un service traiteur événementiel entièrement dédié au fromage. Passionnés par les produits du terroir, nous privilégions la sélection de fromages fermiers. L'affinage est essentiel à notre offre pour garantir une dégustation de qualité. Tout en assurant un suivi rigoureux des produits, nous aimons surprendre avec des découvertes uniques. Innovants, nous avons créé il y a 11 ans avec notre chevrier le fromage St Henri (au thym ou romarin) pour la naissance de notre fils Henri. Nos charcuteries à la coupe, principalement italiennes et ibériques, bénéficient d'un grand soin. En boutique, vous trouverez également des pâtes, des biscuits sucrés et salés, des confitures ainsi que des bouteilles de vin sélectionnées. Pour vos événements, nous proposons des plateaux à emporter, des coffrets cadeaux sur commande et des dégustations sur place sur réservation. En partenariat avec le MIN de Rungis, nous offrons la possibilité de découvrir ce marché mythique à travers une visite organisée incluant une dégustation.
10-500
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17€ / pers min.
Lunel-Viel (34)
Antillais • Barbecue et grillades • Gastronomique
Chez Mama Traiteur, nous mettons en avant le savoir culinaire et l'héritage culturel de nos mamas. Nos mamas vous proposent des plats du monde afin de vous faire découvrir leurs histoires. Elles vous promettent de voyager au bout du monde. Chaque semaine, de nouveaux plats sont proposés en pré-commandes sur notre site afin que vous puissiez régaler vos convives et vos familles. Aux professionnels, nos mamas proposent leurs services de prestations traiteur et d'organisation d'événements. Car oui ! Depuis 2015, elles sont aussi expertes de l'organisation d'événements pour professionnels.
5-2000
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10€ / pers min.
Athis-Mons (91)
Barbecue et grillades • Gastronomique • Cuisine régionale
Nous organisons tout type d’événement privé ou professionnel depuis 5 ans. Nous vous accompagnerons tout au long de votre projet pour rendre ce moment unique. Nous vous proposons un large choix de formules, également des cours de cuisine… Nous pouvons livrer sur toute la région Ile de France.
1-1000
•
9€ / pers min.
4 avis
Sète (34)
Barbecue et grillades • Gastronomique • Cuisine régionale
Nous organisons toutes vos réceptions privées ou professionnelles depuis 20 ans. Toute notre équipe travaille avec passion et rigueur pour répondre exactement à ce que vous souhaitez. Nous vous proposerons notre large choix de menus, de plats…
20-300
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25€ / pers min.
1 avis
Saint-Jean-de-Fos (34)
Barbecue et grillades • Gastronomique • Cuisine régionale
Nous sommes ainsi à votre service pour la réalisation de vos repas. Nous cuisinons tous les produits : légumes, poissons, viandes? et fabriquons nous-mêmes notre foie gras et nos desserts. Nous nous occupons aussi des cocktails avec des préparations variées telles que des canapés assortis, verrines diverses, tapas, mignardises et tout type de pièces salées. Pour les buffets, nous proposons plusieurs formules à base de mets décorés et raffinés. Et vous avez le choix parmi des présentoirs de hauteurs, volumes et couleurs différents. Délices traiteur réalise également des ateliers avec divers thématiques : découpe de jambon, plancha de poissons et viandes, exotique (pièces servies tièdes en chaffing dish), jardin, USA, Asie, chasse, nature, mer (à base d'huîtres, fruits de mer, etc.), gourmand (fontaine de chocolat et brochettes de fruits, churros...).
1-1000
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8€ / pers min.
7 avis
Agde (34)
Barbecue et grillades • Cuisine régionale • Français Traditionnel
Nous organisons toutes vos réceptions privées ou professionnelles, nous répondrons à toutes vos attentes et exigences.
1-2500
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N.C.
Arles (13)
Barbecue et grillades • Cuisine régionale • Français Traditionnel
ID SUD TRAITEUR organise toutes vos réceptions privées ou professionnelles grâce à sa créatrice, Anne Maureau depuis 1987. Cette professionnelle répondra avec rigueur à toutes vos demandes, attentes, envies et s’adaptera à toutes vos exigences. Elle vous fera profiter de sa passion et de son expérience. Elle utilise et travaille sur des produits frais, de qualité, de producteurs locaux et de saison. Tout est personnalisable et fait maison. Pour plus de renseignements, contactez-nous !
10-1000
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18€ / pers min.
Lissac-et-Mouret (46)
Barbecue et grillades • Gastronomique • Cuisine régionale
Sandro, Traiteur Freelance depuis 2001,décide de se lancer et de se référencer définitivement en tant que Traiteur, en 2009, pour ne vivre que de cela. Nous travaillons avec que des produits locaux, français et de saison tout au long de l'année. Nos produits proviennent des alentours, nous ne proposons que des produits locaux.
25-300
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9€ / pers min.
23 avis
Franconville (95)
Antillais • Barbecue et grillades • Gastronomique
Notre équipe traiteur et organisateur de réceptions, depuis plus de 25 ans, est située dans le val d’Oise. Nous proposons une cuisine de qualité. Nos mets sont préparés à partir de produits frais, sélectionnés auprès de nos fournisseurs. Notre pâtissier est Meilleur Ouvrier de France. Nos accords mets et vins ont été établis par un meilleur sommelier de France et du Monde. Laissez-vous guider par le savoir-faire et la créativité de Basilic Traiteur.
10-1500
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22€ / pers min.
La Talaudière (42)
Gastronomique • Cuisine régionale • Français Traditionnel
Puisque votre réception ne ressemble qu'à vous, la Diligence Traiteur vous propose une formule sur mesure. En étroite collaboration avec notre chef cuisinier et notre chef de réception qui sauront vous guider, faites de ce jour un instant magique! Rendez vous sur notre site pour découvrir tous nos produits...
1-1000
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6€ / pers min.
Croutoy (60)
Barbecue et grillades • Gastronomique • Cuisine régionale
Delsaux Réceptions, cuisinier-traiteur depuis 3 générations, situé au coeur de Pierrefonds au Domaine des Thermes depuis 2005, sera le seul interlocuteur pour vous proposer l'union unique de sa cuisine originale et sa bâtisse du 19ème siècle pour tous vos évènements. Le chef Charles-Richard Delsaux vous propose des formules de restauration personnalisées, avec un sens du détail sur tous les projets que vous nous confirez; que ce soient les plateaux repas pour les réunions, la soirée de votre comité d'entreprise, une réception ou présentation de produit avec le cocktail ou vin d'honneur en bordure du lac dans notre site dominé par le magnifique château médiéval. Nous nous déplacerons également dans la salle de réception de votre choix ou on vous accueillera dans l'une de nos salles pour l'organisation de votre conférence, séminaire ou un autre évènement. Salles de travail de 70 m² et 250 m² jusqu'à 200 personnes avec scène. Le matériel sur place ou vous pouvez apporter votre matériel avec vos propres techniciens (jeu de lumière, ingénieur du son, décoration interne et visuel publicitaire). Vue sur le parc et le château, les fenêtres facilement occultables par rideaux ignifugés. Horaire selon votre organisation. Menu en fonction de votre temps : petit déjeuner, pause-café, déjeuner, dîner - du plateau repas au menu gastronomique, banquet dans une salle de 300m². Delsaux Réceptions est également spécialiste pour effectuer le service de restauration pour les salons et expositions allant de 5 000 à 80 000 visiteurs.
8-1000
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10€ / pers min.
Crolles (38)
Barbecue et grillades • Gastronomique • Cuisine régionale
Vous préparez votre grand jour et cherchez des idées pour régaler vos convives pour cette occasion spéciale ? Grésivaudan Traiteur Gourmand vous invite dans son univers gastronomique où tout est beau et bon. Vous dégusterez des saveurs d’ici et d’ailleurs qui raviront vos papilles ! Venez découvrir les belles surprises qui vous sont réservées !
10-500
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12€ / pers min.
Verlinghem (59)
Barbecue et grillades • Gastronomique • Cuisine régionale
Du Biez TraiteurVotre partenaire pour tout événement familial ou professionnelNotre service restauration, actif sur nos différents sites, est également apprécié pour les nombreuses prestations qu'il assure en entreprise, chez vous, ou dans tout autre lieu de votre choix.Un vernissage, une inauguration, un espace VIP sur une manifestation sportive ou culturelle, une réception privée,... du Biez Traiteur mettra tout son professionnalisme au service de votre événement
2-1000
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27€ / pers min.
Sceaux (92)
Antillais • Barbecue et grillades • Gastronomique
Sur-mesure Le Traiteur vous accompagne dans la réalisation et l’organisation de votre évènement. Nos équipes artistiques vous proposent une création unique adaptée à votre évènement. Gastronomie, sommellerie, scénographie, décoration florale, art de la table… tout est pensé avec précision. Une formule personnalisée peut vous être proposée afin de répondre à vos besoins. Spécialisé dans la réalisation d’animations culinaires très tendances en complément de votre cocktail. Nous adaptons nos créations culinaires à la recherche de l’émotion et du raffinement. C’est aussi ça être un traiteur Sur-mesure. De plus, nous travaillons essentiellement avec des fournisseurs de prestige, des produits d’exception frais et de saisons, qui sont pour nous le gage d’une cuisine responsable.
20-2000
•
25€ / pers min.
Vaux-le-Pénil (77)
Antillais • Barbecue et grillades • Gastronomique
Situé à Melun, La Bulle Gourmande vous organise vos réceptions familiales ou d’entreprises, tout est personnalisable pour répondre exactement à ce que vous souhaitez. Ils s’adapteront à toutes vos exigences vous proposant un large choix de services.
5-500
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12€ / pers min.
Jonage (69)
Barbecue et grillades • Gastronomique • Cuisine régionale
Quels que soient vos envies et vos besoins, LACHAL TRAITEUR s'occupe de tous vos événements et met à votre disposition ses nombreux savoir-faire. Parce que votre mariage est un événement particulier de votre vie, faites le choix d'un traiteur professionnel et qualifié pour prendre en charge la mise en place de votre repas de noces. Lachal Traiteur vous propose ses services pour que vous puissiez offrir à vos convives un banquet de mariage à la hauteur de l'événement. Laissez-vous séduire par sa cuisine variée et originale. Son secret : un savoir-faire unique et des produits de qualité, Sélectionnés à la source et issus du terroir de la Région Rhône-Alpes-Auvergne pour la plupart, ils sont travaillés dans les règles de l'art et le respect des aliments . Ce soin permanent apporté aux produits, combiné à une préparation sur place, permet à LACHAL TRAITEUR de vous proposer une cuisine de qualité.
1-600
•
12€ / pers min.
Prinquiau (44)
Barbecue et grillades • Cuisine régionale • Français Traditionnel
Vous souhaitez organiser votre événement dans un autre lieu et profitez du savoir faire du Royam ? Notre équipe traiteur se déplace pour toutes vos réceptions. Le Royam organise votre événement à l’extérieur pour tous vos anniversaires, mariages, fêtes de famille, cocktails d’entreprises, concerts, salon d’exposants, cocktail dinatoire pour inauguration. Plusieurs formules proposées : Buffet froid, plats chauds, paella préparée devant les clients à partir de 16 € / personne !
10-400
•
13€ / pers min.
Croissy-Beaubourg (77)
Barbecue et grillades • Gastronomique • Cuisine régionale
11 ans d’expérience dans la préparation d’événement privé ou professionnel. Réputé dans son métier, des employés d’expérience atteignant la perfection. Nous serons présents à chaque étape, pour trouver une certaine complicité et nous nous adapterons à vos exigences. Nous réalisons nos plats qu’avec des produits de toute fraicheur.
10-1000
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5€ / pers min.
2 avis
Cannes (06)
Barbecue et grillades • Gastronomique • Français Traditionnel
Découvrez CONCEPTCATERING, entreprise fondée en 2023 par le chef passionné Frédéric à La Roquette sur Siagne. Experts en organisation d'événements, nous proposons des services de qualité pour tous types d'occasions. Notre équipe spécialisée crée des expériences culinaires uniques, chaque plat reflétant notre passion pour la gastronomie. Transformez vos événements spéciaux en moments inoubliables avec CONCEPTCATERING.
10-300
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34€ / pers min.
12 avis
Paris 3 (75)
Français Traditionnel
Karmama propose de Grands Plateaux à partager végétariens, créatifs et délicieux pour tous vos évènements professionnels et personnels haut de gamme. Nous vous permettons de : - Proposer une offre qualitative, originale, savoureuse - Diviser par deux votre empreinte carbone par rapport à un traiteur plus traditionnel - Satisfaire simplement tous les régimes alimentaires
10-1000
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14€ / pers min.
6 avis
Grigny (91)
Street Food • Barbecue et grillades • Français Traditionnel
Au-delà de vous proposer un menu, nous vous proposons un véritable savoir-être en mettant en avant le côté humain de façon bienveillante. Nous tenons à créer cette confiance en vous accompagnant pleinement afin que vous puissiez être sereins le jour de réception. Il est indispensable que vous vous sentiez écoutés et dirigés si nécessaire. Ces valeurs feront la différence et nous y tenons énormément.
10-500
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10€ / pers min.
Saint-Laurent-du-Var (06)
Street Food • Barbecue et grillades • Cuisine régionale
Food Truck Mania : votre solution traiteur mobile idéale pour des événements personnalisés directement dans votre jardin ou lieu privé. Découvrez nos services de traiteur food truck, offrant des repas et devis sur mesure pour un événement original et mémorable. Consultez nous pour toutes les informations nécessaires, y compris nos menus pour mariages, baptêmes, anniversaires, lendemains de mariage et repas d'entreprise.
35-500
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35€ / pers min.
Lyon 9 (69)
Street Food • Pâtisseries et desserts • Français Traditionnel
La Maison Une Faim d'Apprendre ouvre son service de Traiteur à l'Extérieur à partir de Septembre 2024. Nous sommes situés au 24 avenue Joannès Masset 69009, Lyon (La Fabrique du 9). Depuis 2018, nous avons toujours eu à cœur de combiner la passion de la cuisine (avec notre restaurant d'Application Une Faim d'Apprendre) avec la transmission des savoir-faire (avec notre centre de formation ABCR), et nous souhaitions pouvoir proposer un service traiteur qui reflète ces valeurs.
10-200
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12€ / pers min.